九莲山

新乡的蒸菜，蒸槐花、蒸萝卜丝儿、蒸茼蒿、蒸野菜，品种繁多，此外，新乡人说起自己的小吃当然会说到“红闷羊肉”，其实这是一种汤锅，在微辣的汤料里炖上羊肉，滋补营养，价格便宜，适合大众消费。新乡的街头巷尾到处都有“糊涂面条”卖，五毛一碗，便宜之极。